Au Vigan, «Le Passage» est une association loi 1901 qui sert des repas végétariens pour un prix modique.

Sylvie est aux cuisines et utilise des produits biologiques et des produits locaux. Les menus sont sophistiqués et inventifs, les plats élégamment présentés, avec herbes et épices et le repas se termine par une tisane de sorcière bienveillante (en termes plats, tisane digestive). Vous pouvez prendre jusqu’à trois repas avant d’adhérer à l’association.

Vous pouvez aussi rendre service à l’association qui vous offre alors un repas. Ainsi, ce restaurant permet à chacun, aussi démuni soit-il, de pouvoir manger une cuisine délicieuse et saine. “Le Passage” se trouve dans la rue de l’Église, rue perpendiculaire à la rue qui monte le long de l’église. Donc, en montant depuis la Place du Quai, sur le côté opposé à la Librairie le Pouzadou, c’est la première rue à droite. “Le Passage” est ouvert du lundi au vendredi pour le repas du midi uniquement (12h-14h).

“Le Passage” existe courageusement avec peu de subventions, jusqu’à présent, et l’association a besoin de nos adhésions pour être reconnue par les institutions et pour payer le loyer et les charges du local, en particulier. “Le Passage” sert beaucoup de repas gratuits, sa mission étant aussi de nourrir ceux qui n’ont pas d’argent, contre des services rendus.

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